...d'une recette de flan à la noix de coco rapée...

...voici un petit dessert de chez nous :


Recette du flan à noix de coco rapée :

La recette originale a été adaptée car nous n'aimons pas le flan . J'ai donc réduit la quantité initiale d'œufs.

- 1 noix de coco rapée ou 1 et 1/2 (fraiche pour ceux qui le peuvent !)
- 1 boite de lait concentré sucré (395g)
- du lait (l'équivalent de la boite de lait concentré)
- 3 œufs
petits plus si on veut :
- 1 ou 2 pommes lianes (fruits de la passion) ou pépites de chocolat ou autres suivant les envies

Casser et battre les œufs en omelette dans un saladier. Ajouter le lait concentré sucré puis le lait. Battre le tout puis ajouter la coco rapée. Mélanger et ajouter les petits plus. Verser dans un plat.
Mettre celui-ci dans un autre plat avec de l'eau pour faire cuire au bain marie.
Mettre au four pendant 30 à 40 min, thermostat 6.
Mettre au frigo.

Bon appétit !

Comments

[Lilievince]

Pour la recette, elle est déjà sur le blog au 20 décembre 2007. Elle était incontournable, nous n'aurions pas pu l'oublier !

[Mimi et Jean-Lou]

cela me semble bon quoique un peu trop de lait à mon goût, est ce que tu peux donner la recette de l'entrée que Vincent a fait pour le Noël GAP
merci et gros bisous de métro